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preperation and risks: if you ascent the mountain too quickly you risk having headaches, nausea or even suffering from altitude sickness.
preperazione e rischi: se si sale la montagna troppo in fretta si rischia di avere mal di testa, nausea o addirittura si puo’ soffrire di mal di montagna.

a few years ago in 2003,the boqueria food school was set up where you can attend a class or workshop about food preperation, produce and cooking techniques.
pochi anni fa, nel 2003, venne fondata la scuola culinaria della boqueria, dove partecipare a classi o lavori di preparazione del cibo e tecniche di cucina.

after a while, water and wine were handed out and we were able to taste a few of the olives we had purchased in the market, whilst the detailed description of each and every one of the ingredients, the dishes, and the methods of preperation continued.
finalmente si mangia tra una spiegazione e l’altra, qualche assaggio e degustazioni di vino, eccoci finalmente al momento decisivo, il momento che avrebbe messo alla prova ciò che avevamo imparato durante la sessione: il primo assaggio.

make sure to be on time to save a seat since there might be seminars that have limited space only. an overview of all the seminars and workshops can be found on the website once we finalized the preperations and all speakers have confirmed.
una panoramica dei seminari e workshop sarà disponibile sul sito non appena abbiamo ultimato la preparazione e gli oratori avranno confermato la loro presenza.