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wholemeal flour
farina integrale

wholemeal flour pizza
pizza senza glutine

pizza with wholemeal flour
olio piccante

another reason to choose always wholemeal flour.
motivo in più per scegliere sempre farine integrali.

- it is always better to choose wholemeal flour.
- È sempre meglio scegliere farine integrali o semintegrali.

- use wholemeal flour for a healthier recipe as you can see in the photo.
- per una ricetta ancora più salutare usate farine integrali come vedete nella foto.

- in a bowl mix flour and wholemeal flour, baking powder, salt and sugar
-mischiare in una ciotola la farina e la farina integrale, il lievito, il sale e lo zucchero

a different version is the “pane chivarzu”, which is completely made of wholemeal flour.
una variante è rappresentata dal pane “chivarzu” prodotto interamente di farina integrale.

so my tip is to add water little at a time. but get used to replace wheat flour with wholemeal flour in time.
abituatevi nel tempo però a sostituire quanto più potete le farine integrali a quelle raffinate.

wholemeal papaya biscuits: (wholemeal flour, papaya, seed oil, salt, flour, brown sugar, milk and yeast)
biscotti integrali alla papaya: (farina integrale, papaya, olio di semi, sale, farina, zucchero di canna, latte e lievito)

mix up the purée with two eggs, a pinch of salt, white flour and enough wholemeal flour to obtain an even-textured and elastic lump of mixture.
si impasta la purea con due uova, un pizzico di sale, farina bianca e farina integrale, quanto basta per ottenere una massa omogenea ed elastica.

- choose always wholemeal flour obtained by grinding whole grains and not those ones which are produced from refined flours and to which is added a certain amount of bran only after.
consigli utili - scegliete sempre farina integrale ottenuta dalla macinazione del chicco intero e non quelle che invece sono prodotte a partire da farine raffinate e a cui si aggiunge solo dopo una certa quantità di crusca.

prepare your dough with wholemeal flour, 1 1/2 tablespoon of olive oil, a pinch of salt, sugar, fresh yeast and the quantity of warm water that is necessary.
lavorate la farina integrale con due cucchiai di olio, il lievito di birra, 1/2 cucchaino di zucchero, sale e acqua tiepida quanto basta.

- the fiber content is definitely higher than the basic pizza dough with wheat flour (about 2.8g). surely the wholemeal flour is preferable to any other flour
- il contenuto di fibre è sicuramente più alto rispetto all'impasto base con la farina di grano tenero che è circa 2,8 g. sicuramente l'integrale è da preferire a qualsiasi farina raffinata.

maize is ground to give wholemeal flour, bran and yellow fine- and coarse-grain polenta flour, which retains all the nutritional elements in the grain of corn and goes into delicious polenta.
la farina così ottenuta racchiude in sé tutti gli elementi nutrizionali di cui il chicco di granoturco è ricco e una volta trasformata in polenta da’ un prodotto inconfondibile.

- i calculated the calories of this savory tart with salt cod with pizza dough made from all-purpose flour, certainly the most used. let's see how things change with wholemeal flour.
- ho calcolato le calorie della torta salata con il baccalà considerando che la pasta per la pizza sia fatta con la farina 00 che è sicuramente quella più utilizzata. vediamo come cambiano le cose con la farina integrale.

rye bread with flour containing ≥ 50 % rye (wholemeal rye flour, whole or cracked rye kernels and rye flakes) and ≤ 30 % wheat; and with ≤ 4 % added sugar but no fat added.
pane di segale contenente ≥ 50 % di farina di segale integrale, (chicchi di segale interi o frantumati e fiocchi di segale) e ≤ 30 % di farina di frumento nonché ≤ 4 % di zucchero, ma senza aggiunta di grasso.

it is a winter cake which is tied to the christmas festival and unites wholemeal flour with a list of ingredients which varies from one recipe to another, but there are always walnuts, almonds, dried figs, candied citrus peel, orange juice, lemon rind, sultanas, olive oil, cinnamon, rum, cocoa, coffee, dry white wine and cooked grape must.
dolce invernale legato alle feste natalizie, assembla a farina integrale un repertorio di ingredienti che varia in ogni ricetta, dove non mancano noci, mandorle, fichi secchi, cedro candito, succo d'arancia, scorza di limone, uva sultanina, olio d'oliva, cannella, rhum, cacao, caffè, vino bianco secco e mosto cotto.