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escalivada
escalivada

escalivada coca
escalivada

with “escalivada”.
con “escalivada”.

"escalivada" (baked vegetables)
escalivada

grilled beef steak with escalivada
bistec de ternera a la plancha con escalivada

escalivada (baked aubergines/eggplan ts, peppers, etc.)
escalivada (ensalada de hortalizas asadas)

when it’s prepared in a fire, escalivada has a trademark, smoky taste.
cuando se prepara sobre la brasa, la escalivada tiene un sabor muy característico como a humo.

not up to slaving over the fire (or oven)? escalivada is served in restaurants throughout barcelona as an appetizer, usually on toast, and is also available for purchase in the prepared food areas of many supermarkets.
¿no te apetece pasar tan tiempo preparando la verdura? la escalivada es un entrante que se sirve en muchos restaurantes de barcelona, normalmente sobre una tostada. pero también la encontrarás en la parte de los supermercados donde está la comida preparada.