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moreover this reduces the percentage of bone, sinew and fat, whilst increasing valuable parts as haunches and back.
zudem verringert er den anteil an knochen, sehnen und fett beträchtlich und steigert den anteil wertvoller teilstücke wie keulen und rücken.

how did steinbrecht put it so aptly? it is the bending of the haunches that constitutes the poetry of the art of riding.
wie sagt steinbrecht noch so schön: denn dies (die hankenbiegung) ist die poesie der reitkunst!

when talking about the haunches, we are referring to the joints of the back quarters which should flex during the load bearing in collection.
als hanken werden die gelenke der hintergliedmaßen bezeichnet, die sich bei der lastaufnahme in der versammlung beugen sollen.

keep your knees level above your toes and move your hips back as you squat, crouching over your haunches until you can feel the burn in your abs and thighs.
versuchen sie dabei, ihre knie über die zehen zu bringen und die hüfte nach hinten zu kippen und soweit in die hocke zu gehen, bis sie ein leichtes muskelbrennen im bereich der oberschenkel und des bauches spüren.

he remained silent for a moment, then he gently patted with his hand the thick wall of the donjon, as one strokes the haunches of a steed.
er blieb einen augenblick in schweigen versunken; dann schlug er sanft, wie man die hüfte eines schlachtrosses klopft, mit der hand an die dicke mauer des thurmes.

he glares into the face of his consort, the blond-haired chamundi, who is also blue, and who straddles the haunches of the bull and yamas left leg.
er starrt in das gesicht seiner gefährtin, der blonden chamundi, die ebenfalls blau ist und die ihre beine über das gesäß des stieres und unter yamas linkes bein spreizt.

the whole of the base is a complicated formation full of nooks and crannies, which looks a little like the lower part of three successive hexagonal pipes slit open horizontally, on account of the projecting haunches in the tunnel.
die gesamte basis ist ein kompliziertes und verwinkeltes gebilde, das wegen der in den tunnel vorspringender vouten ein wenig wie der unterteil dreier hintereinander gelegter horizontal aufgeschnittener, sechseckiger röhren aussieht.

this situation excludes the possibility of damage to the child. the most natural childbirth at all times and in all countries considered vertical birth, during which the woman was standing on his feet, kneeling or sitting on their haunches.
diese situation schließt die möglichkeit eines schadens für das kind. die meisten natürlichen geburt zu allen zeiten und in allen ländern als vertikale geburt, während der die frau auf seinen füßen stand, kniend oder sitzend auf ihren hüften.

he was wholly absorbed in spurring on his bells, all six of which vied with each other in leaping and shaking their shining haunches, like a noisy team of spanish mules, pricked on here and there by the apostrophes of the muleteer.
er war ganz und gar damit beschäftigt, seine glocken anzuspornen, die alle sechs um die wette tanzten und ihre glänzenden rücken wie ein lärmender zug spanischer maulthiere schüttelten, welche durch die zurufe des treibers hier und da angefeuert werden.

only a straightened horse, which has understood the correction of the diagonal, is able to have an upward swinging back and to bend its haunches so the joints are relieved. to keep a horse healthy, the flexion of the haunches is by all means to be strived for.
nur ein geradegerichtetes pferd, dass die korrektur der diagonalen in sich aufgenommen hat, ist in der lage, mit dem rücken nach oben zu schwingen, die hanken zu beugen und so die gelenke zu entlasten.

for the purposes of this regulation, dried boneless meat shall mean cuts of meat from haunches of bovine animals aged at least 18 months, with no visible intramuscular fat (3 to 7 %) and a ph of the fresh meat between 5,4 and 6,0, salted, seasoned, pressed, dried only in fresh dry air and developing noble mould (bloom of microscopic fungi).
„entbeintes, getrocknetes rindfleisch“ im sinne dieser verordnung sind teilstücke von keulen von mindestens 18 monate alten rindern, ohne sichtbares muskelfett (3 bis 7 %), ph-wert zwischen 5,4 und 6,0, gesalzen, gewürzt, gepresst, ausschließlich an der luft getrocknet, mit leichtem edelschimmel (mikroskopische pilzflora).