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récemment dégorgé
recently disgorged

chaque jour les bouteilles sont tournées. et, au bout de plusieurs mois, le produit obtenu est dégorgé.
the bottles are turned each day. and, after a number of months, the resulting product is discharged.

enfin, il fermente pour la deuxième fois en bouteille par une méthode traditionnelle et reste dans la cave pensant 15 mois, avant d'être dégorgé.
this cava goes through a second fermentation in the bottle in accordance with the méthode traditionelle and stays in the cellar for 15 months before being disgorged.

enfin, il fermente pour la deuxième fois en bouteille par une méthode traditionnelle et reste dans la cave pensant 15 mois, avant d'être dégorgé. rapport de dégustation de castillo perelada brut reserva
this cava goes through a second fermentation in the bottle in accordance with the méthode traditionelle and stays in the cellar for 15 months before being disgorged.

dégorger
parboil