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riz
rice

la famille se met au riz, moins cher car subventionné par l’État.
the family has started eating rice instead, because it’s subsidized by the government.

le riz « moli de rafelet » est unique, différent et exceptionnel car :
the rice from molí de rafelet, is unique, different and exceptional because:

les exploitants boudent le riz africain oryza glaberrima car son rendement est plus faible que celui des variétés asiatiques.
the yield of african rice oryza glaberrima may be lower than asian varieties, which might explain why breeders seem to have neglected it.

car leur rôle n’est pas simplement de produire du riz.
their role is not simply as places to grow rice.

la production rizicole se détériore car le riz prêt à la récolte a été envasé.
production is ruined when the rice that is ready for harvest has been silted over.

ajouter le riz, les carrés de nori et le mélange de vinaigrette; mélanger légèrement.
add rice, nori squares and dressing mixture; mix lightly.

c'est extraordinaire. car le riz, écoutez ça, on sait que le riz a 38 000 gènes.
this is extraordinary. because rice -- get this -- rice is known to have 38 thousand genes.

finalement, j’ espère que le développement durable ne restera pas lettre morte en ce qui concerne notre propre politique européenne pour le sucre, le coton et le riz, car c’ est sur cela que nous serons jugés.
finally, i hope that sustainable development will not remain an empty shell where it involves our own european policy on sugar, cotton or rice, for that is what we will be judged on.