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foie de volaille
poultry liver
Senast uppdaterad: 2018-07-15
Användningsfrekvens: 1
Kvalitet:
consommation de volaille au canada
poultry consumption in canada
Senast uppdaterad: 2015-05-14
Användningsfrekvens: 1
Kvalitet:
a boire avec terrine de foie gras, foie poêlé aux pommes caramélisées, ou coing ou en fin de repas pour le plaisir
drink it with a terrine of foie gras, with pan fried foie gras and caramelised apple or quince, or at the end of the meal, just for the pleasure it brings.
on trouve aussi sur le marché des mousses de foie de volaille, de foie gras, de poisson ou de légumes tout à fait délicieuses.
this is what gives terrines and pâtes a smoother texture than rillettes. delicious mousses are also becoming popular, some made with poultry liver, foie gras, fish or vegetables.
utilisée dans la dénomination d’un produit de charcuterie (par exemple, crème de foie de volaille, pâté crème, etc.)
used in the description of prepared meat products (for example, poultry liver cream, cream pâté, etc.)
vin qui se boit pour lui même ou avec une terrine de foie gras ou avec des fromages persillés, roquefort, stilton, bleu d'auvergne.
a wine to drink for itself, or with a terrine of foie gras, or with veined cheese : roquefort, stilton, auvergne blue.
terrine de foie gras d'oie avec confiture de framboise porto - comme vous le savez le foie est l'un des plats que nous essayons toujours de demander dans nos visites gastronomiques.
goose liver terrine with raspberry jam porto - as you know the foie is one of the dishes we always try to ask in our gastronomic visits.
composition : viande de porc, magret de canard fumés 20 %, viande de canard, foie de porc et de volaille, oeufs, sel, lactoprotéines, poivre.
composition : goose meat 25 %, pork fat, pork meat, pork liver, poultry liver, eggs, salt, truffles juice, milk proteins, pepper.
préparations ou conserves de purées de foie de volaille de l'espèce domestique (autres que celles en conserve ou en pots de verre), du numéro tarifaire 1602.20.21.
prepared or preserved liver paste, made from fowls of the species gallus domesticus (other than in cans or glass jars), of tariff item no. 1602.20.21.