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melanzane impanate fritte
red onion tarts

acciughe mar ligure impanate, fritte
breaded anchovies

sono fatte con una sorta di besciamella, impanate e poi fritte.
they are made from a sort of béchamel sauce, breaded and deep fried.

in ratsione quotidiano - vegetali freschi e frutta, impanate dalla cuocere al forno-casa.
in a diet daily - fresh vegetables and fruit, bread from the bakery.

una volta freddo, con l’aiuto di un cucchiaio dategli la forma delle crocchette, impanate e friggete.
once mixture is cool, make the croquettes with the help of a spoon, dip in the beaten egg, then roll through bread crumbs and fry in oil.

- se volete una ricetta per le olive ascolane ancora più leggera eliminate il passaggio nella farina e impanate solo con il pane grattugiato.
- if you want a much lighter recipe, bread stuffed olives only with plain breadcrumbs.

naturalmente si friggono anche le fette di carne impanate, per rifarle magari al pomodoro che in questo caso prendono il nome di «novelline lucchesi».
naturally they fry even the cuts of meat dipped in breadcrumbs, and to put in perhaps tomatoes that in this case take the name of “novelline lucchesi”.

filetti di pesce ricoperti di pasta o di pane grattugiato (impanati), inclusi i bastoncini di pesce (esclusi i pasti preparati)
fish fillets in batter or breadcrumbs including fish fingers (excluding prepared meals and dishes)