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la morte del bensone è inzupparlo in un bicchiere di lambrusco e aspettare che la sua pasta dorata e morbida diventi viola.
the best way to eat a bensone is to dunk it in a glass of lambrusco and wait for it to become soft and purple.
il vino ottenuto veniva denominato “lambrusco di modena” in quanto nome della città capoluogo di provincia.
the wine obtained was called “lambrusco di modena” since modena is the capital of the province where all the grapes are grown.
non solo parmigiano reggiano, ma anche lo gnocco fritto e l'erbazzone, da accompagnare con un buon bicchiere di lambrusco.
not only the world famous parmigiano reggiano, also "gnocco fritto" and "erbazzone", all to be enjoyed while sipping a glass of excellent lambrusco.