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maccheroncini al pistacchio
maccheroncini with pistachio

passare al pistacchio.
switch to pistachio.

il semifreddo al pistacchio
pistachio parfait

una mousse al cioccolato.
chocolate mousse!

la colomba al pistacchio è il frutto di una lavorazione...
our dove is prepared respecting the ancient natural process...

provate quelli al pistacchio, quelli viola e al cioccolato.
try the pistachio, violet, or chocolate.

torta semifreddo al pistacchio con inserto al lampone e frutti rossi
three-chocolate bavarian cream

per dolce mi sono concesso una fetta di torta con mousse al cioccolato.
for dessert i enjoyed a slice of chocolate mousse cake.

da non perdere l'arancino e le torte al pistacchio e alla nocciola.
do not miss the orange-and pistachio and hazelnut cake.

preparare la mousse al cioccolato almeno 3 ore prima (o la vigilia):
prepare the chocolate mousse at least 3 hours in advance (or the day before):

mousse al mix cioccolato è un prodotto di qualità che permette di lisciare facilmente mousse preparata in pochi minuti.
chocolate mousse mix is a quality product that allows you to easily smooth mousse prepared within a few minutes.

versata in ciotoline e messa in frigo, la mousse al cioccolato si può gustare anche dopo mezz'ora.
if placed in the fridge in small bowls, the mousse will be ready to be enjoyed after only half an hour.

la mousse al cioccolato si può preparare anche con il latte e gustare dopo averla lasciata per breve tempo in frigorifero!
whip the mousse au chocolat with milk, and after leaving to cool for a short time, the mousse will be ready to be enjoyed!

posare le sfoglie sul fondo degli stampini, coprirle con uno strato di mousse al cioccolato e lasciar riposare in frigo per 4 ore.
put the pieces of pastry into the bottom of the moulds, pour the chocolate mousse over them and leave in the fridge for 4 hours.

gli choux al pistacchio e frutti rossi (un tipo di pasta) sono divini e i pasticcini al cioccolato sono semplicemente squisiti.
the pistachio and red fruit choux (a kind of pastry) is absolutely divine and the chocolate pastries are simply delicious.

mousse al cioccolato dolce mix gamma 120g orgran mix di mousse al cioccolato è un prodotto di qualità che permette di regolare facilmente mousse preparata in pochi minuti.
chocolate mousse dessert mix range 120g orgran chocolate mousse mix is a quality product that allows you to easily smooth mousse prepared within a few minutes.

per la mousse al caffè (meglio se preparata il giorno prima) riscaldare la panna, aggiungere il cioccolato e la polvere di caffè, mescolare fi nché il cioccolato non si sarà sciolto.
for the best results prepare the mocha mousse one day in advance. heat the cream in a pan. add the chocolate and instant espresso and stir until the chocolate has melted.

"ufficialmente il bar (one leicester street) non apre fino alle 16:00, ma mi piace arrivare prima, verso le 9:00 o le 10:00", dice whiley. mi preparo per la sera. parlo con lo chef per sapere quali prodotti posso prendere, e magari schiaccio un po’ di pistacchi per preparare un gin al pistacchio".
officially, the bar (one leicester street) doesn’t open until 4pm, but i like to get in at around 9am or 10am,’ says whiley. ‘i prep for the evening. i’ll talk to the chef about getting hold of some foraged products, and maybe mash up some pistachio nuts to make pistachio gin.’