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tagliate i pomodori e la mozzarella a fette.
cut tomatoes and mozzarella in slices.

bruxelles, 25 luglio 2011 – una piccola impresa italiana di prodotti caseari fornisce mozzarella a un produttore di pizze surgelate in francia.
brussels, 25 july 2011 – a small italian cheese company supplies mozzarella to a frozen pizza maker in france.

passare al setaccio la ricotta e metterla in un recipiente; unire l uovo, un pizzico di sale, una manciata di parmigiano, la mozzarella a dadini e il salame (o il prosciutto) tagliato a pezzettini.
pass the ricotta through a sieve and put it into a bowl; add the egg, a pinch of salt, a handful of parmesan cheese, the diced mozzarella and the salami (or ham) cut into small pieces.

la "pizza napoletana" stg è caratterizzata da un cornicione rialzato, di colore dorato, proprio dei prodotti da forno, morbida al tatto e alla degustazione; da un centro con la farcitura, dove spicca il rosso del pomodoro, cui si è perfettamente amalgamato l'olio e, a seconda degli ingredienti utilizzati, il verde dell'origano e il bianco dell'aglio, il bianco della mozzarella a chiazze più o meno ravvicinate, il verde del basilico in foglie, più o meno scuro per la cottura.
"pizza napoletana" tsg is distinguished by a raised rim, a golden colour characteristic of products baked in the oven, and a tenderness to touch and to taste; by a garnished centre dominated by the red of the tomatoes, perfectly mixed with oil and, depending on the ingredients used, the green of the oregano and the white of the garlic; by the white of the mozzarella slabs which are laid either closer together or further apart, and the green of the basil leaves, which are lighter or darker depending on the baking.