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pecorino di filiano (dop)
pecorino di filiano (pdo)

tra i prodotti tipici della zona è molto pregiato il formaggio pecorino di pienza.
among the typical products of this area is the excellent sheep's cheese of pienza.

questo vale sia per il pecorino di pienza sia per la sburrata di pecorino, i due formaggi tipici di questa zona.
this goes for both the pienza as well as the sburrata sheep cheeses, the two characteristic cheeses of this area.

carino vicino al centro di pienza!!! , 15/06/2015
pretty close to the center of pienza !!! , 15/06/2015

l albergo rutiliano si trova a pochi passi dal centro storico di pienza.
the rutiliano is a small but comfortable hotel, located 100 metres far from the historic town centre of pienza.

consiglio soprattutto la cittadina di pienza e montalcino dove il famoso vino brunello proviene.
i recommend especially the small town of pienza and montalcino where the famous brunello wine originates.

la storia di pienza, al contrario di quella dei comuni vicini, non è caratterizzata...
the history of pienza, unlike that of the near commune, it is not characterized by long pe...

la città di pienza deve il suo nome e la sua fama ad enea silvio piccolomini divenuto famoso come pio ii.
the city of pienza owes its name and fame to enea silvio piccolomini who became famous as pope pius ii.

festa del cacio: la celebrazione del famoso formaggio di pienza. primo weekend di settembre.
cheese festival: this true celebration of pienza sheep cheese takes place on the 1st weekend of september.

il pecorino di pienza si può gustare da solo o, ancora meglio, accompagnato da una selezione di miele e marmellate, con il buon pane toscano e i deliziosi salumi del territorio.
the pecorino cheese can be enjoyed alone, or better, accompanied by a selection of jams and honey, with good tuscan bread and delicious cold cuts of the territory.

la villa è situata nel comune di pienza , in provincia di siena, nel cuore della val d`orcia.
the villa is located in the municipality of pienza , in the province of siena , in the heart of val d`orcia .

dopo tre anni di intensi lavori il borgo venne elevato al rango di città e assunse il nome di pienza, in onore del pontefice.
after three years of intensive work the town was raised to the rank of “city” and took the name of pienza, in honour of the pope.

direttamente dalle nostre cantine di arona una vera chicca: il pecorino di crotone (stagionato minimo 14 mesi).
directly from our caves in arona a real masterpiece: the pecorino di crotone (aged at least 14 months).

il nostro negozio, invece, si affaccia su piazza pio ii, e si trova proprio accanto alla torre del palazzo comunale di pienza.
the other shop overlooks piazza pio ii, and is situated next to the tower of palazzo comunale (the townhall ) of pienza.

l'agriturismo fa parte dell'azienda agricola omonima, che produce cereali e olio extravergine d'oliva igp. dalle pecore si ricava il latte per produrre il cacio pecorino di pienza.
the agriturismo is part of the farm of the same name, which produces cereals and pgi extra virgin olive oil. milk from the sheep is gathered to produce pecorino di pienza cheese.

piccolo agriturismo incastonato tra le dolci colline della val d'orcia, dista un chilometro dal centro storico di pienza, offre alloggio in appartamenti.
the farmhouse is a small agriturismo situated in the picturesque hills of the val d'orcia, one km from the historic centre of pienza, offers accommodations in apartments.

la stagionatura del pecorino di amatrice va dai tre ai sei mesi. le forme sono, rispetto al pecorino romano, più piccole: raramente superano i due chilogrammi.
the ageing of amatrice pecorino can last from three to six months. the forms are, with regard to roman pecorino, smaller and rarely weigh more than two kilograms (four and a half pounds).

al centro di una grande azienda agricola sulle colline senesi, nei pressi di pienza, spicca tra gli olivi l'agriturismo, con appartamenti ricavati da antichi casali.
at the centre of a large farm in the siena hills, near pienza, an agriturismo surrounded by olive groves, offering accommodation in apartments built inside the old farmhouses.

ma lo scrigno del logudoro goceano nasconde tesori ancora tutti da esplorare: il pecorino e la ricotta di osilo ad esempio, che insieme al pecorino di nule condividono le peculiarità distintive della lavorazione a crudo del latte.
but the casket of logudoro goceano conceals hidden treasures still to be explored: the sheep and ricotta cheese of osilo for example, which together with the sheep cheese of nule share the distinctive features of raw processing of the milk.

a pochi passi dal centro di pienza, questo agriturismo offre ospitalità all'interno dell'azienda agricola, atmosfera familiare, camere e appartamenti curati e particolari.
a few steps from the historical centre of pienza, in the ancient farmhouse, the family owner offers hospitality in rooms and apartments with a beautiful garden.