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risotto alla crema di scampi
risotto with scampi cream

code di scampi
norway lobster tails

preparato alla crema
custard mix

risotto alla crema di piselli, baccalà al vapore e limone candito
pea cream risotto, steamed cod and candied lemon

coda di scampi staccata
detached lobster tail

incorporare il composto alla crema di formaggio.
pour the mass into the cheese sauce.

liquore alla crema fresca
spirit consisting of an emulsion of spirit with cream

panellet alla crema d'uovo
yolk panellet

aggiungere i pinoli alla crema.
add to custard.

gelato alla crema (con zucchero)
ice cream (plain, with sugar added)

tonnarelli con scampi e crema di menta
gambero rosso di mazzata

abbiamo mangiato un ottimo risotto alla zucca.
we ate a great pumpkin risotto.

aggiungete alla crema di ricotta il grano e da ultimo aggiungete gli albumi.
add the wheat to the ricotta cheese and at last the white eggs.

tagliare a piccoli pezzi le pere e unirle alla crema.
cut the pears into small pieces and add them to the cream.

aggiungere alla crema le erbe tritate e il crescione e mescolare.
add the finely chopped herbs and the cress and mix all together.

dona sapore anche a dessert al cioccolato e gelato alla crema.
a sweet cream that can also be used to flavour chocolate desserts and ice cream.

montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungere con delicatezza alla crema di uova e mascarpone.
beat the egg whites with a pinch of salt and gently add the eggs and mascarpone cream.

se sei meno interessato al colore, ma vuoi un budino alla crema).
if you are less concerned about the color but are aching for a tasty jello pudding).

- qualcuno aggiunge alla crema di castagne anche zucchero a velo e/o cacao insieme al rum.
- some people add powdered sugar and / or cocoa to chestnut cream together with rum.

aggiungere quindi alla crema di margarina e zucchero un pò di panna vegetale alternandola con il mix di farine messe da parte.
then add some non-dairy cream to the creamed margarine and sugar, alternating it with some of the flour mix which had been put to one side.