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spianatoia...
fruit and...

disporre la farina a fontana su una spianatoia.
sprinkle the flour on a flat board.

non c'è bisogno di impastare sulla spianatoia.
no need to knead on a work surface.

mettere la farina su una spianatoia e formare una fontana.
put the flour on a flat work surface and make a well.

dopo averli tutti preparati lasciarli sulla spianatoia ad asciugare.
after they have been prepared in this way, leave them on the pastry board to dry.

formare una fontana sulla spianatoia e inserire al centro le uova.
form a fountain on a work surface and place the eggs in the centre.

distendere la pasta sulla spianatoia e formare uno o più dischi non troppo sottili.
flatten the dough in a circular direction on a work surface and form one or more discs not too much subtle.

mettete sulla spianatoia la farina a fontana e, al centro, fare un incavo.
put flour on a pastry board and make a well in the middle.

- versate la farina sulla spianatoia o su una superficie di lavoro possibilmente di marmo.
- put flour in a bowl or on a work surface and make a well in its center.

disporre la farina a fontana sulla spianatoia, unire una presa di sale e due uova intere.
put the flour in a heap on the pastry board, add a pinch of salt and two whole eggs.

setacciate la farina insieme al lievito, al sale e allo zucchero e disponetela a fontana sulla spianatoia.
mix flour, sugar, salt and yeast on a pastry board.

disporre sulla spianatoia la farina e lo zucchero a fontana, mettevi nel mezzo le uova e il burro ammorbidito.
combine flour and sugar in a bowl.

i miglori risultati io comunque li ottengo con un impasto che si appiccica alla spianatoia ma che è nello stesso tempo lucido e compatto.
anyway i have the best results with a dough that sticks to the pastry board but that is both lucid and compact.

- versate la farina sulla spianatoia e in una cavità centrale mettete sale, zucchero, olio, lievito.
- put flour in a bowl or on a work surface. make a well in the center: add salt, sugar, olive oil and yeast.

quindi dividete la pasta in tre parti e, sulla spianatoia infarinata, formate tre rotoli che porrete per 15 minuti in frigorifero.
divide the dough in 3 part and make three rolls on a floured surface, then put them in fridge for 15 minutes.

setacciare la farina sulla spianatoia, al centro mettere lo zucchero, la margarina, le uova, lo zucchero vanigliato ed il lievito.
sift the flour onto the board and create a well in the centre for the sugar, margarine, eggs, vanilla sugar and baking powder.

setacciare la farina sulla spianatoia ed al centro mettere lo zucchero, la margarina morbida, la scorza grattugiata di limone, il sale, le uova ed il marsala.
sieve the mix c onto the work surface and make a hollow in the middle. put the sugar, the soft margarine, the grated lemon peel, the salt, the eggs and the sherry into the hollow.

mettere la pasta sulla spianatoia, lavorarla ancora per qualche minuto con mano leggera, facendola roteare su se stessa e spolverizzando, se necessario, la spianatoia con un poco di farina.
place the dough onto the pastry board, knead again for a few minutes with a light hand, turning it around on itself, and sprinkling the pastry board with a little flour if necessary.

con la farina rimasta formare sulla spianatoia la fontana, mettere al centro il burro sciolto a lieve calore, lo zucchero, 4 tuorli, 1 uovo intero e un pizzico di sale.
form a heap with the remaining flour on a pastry board. place the butter melted at low heat, the sugar, the 4 egg yolks, 1 whole egg and a pinch of salt in the centre of the heap.

lessare le patate e passarle allo schiacciapatate facendole ricadere sulla spianatoia, lasciare intiepidire e quindi aggiungere la farina, l'uovo, una noce di burro 3 o 4 cucchiai di latte e il sale.
boil the potatoes, mash them and then place on the pastry board. allow to cool a little and then add the flour, the egg, a knob of butter, 3 or 4 tablespoons of milk and the salt.