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tina della pasta
stuff chest

tessitura della pasta
body and texture of cheese

preparazione della pasta:
preparation of the dough: boil the potatoes in salty water.

- l'arte della pasta
- the art of pasta

la laminazione della pasta
the rolling

preparate la base della pasta.
prepare egg pasta.

fabbricazione della pasta-carta
manufacture of pulp

pozzetto di scarico della pasta
pulp pit

leader nella lavorazione della pasta.
leader in pasta processing.

il riso è meno calorico della pasta?
does rice have fewer calories than pasta?

rifiuti della pasta e della panificazione
wastes from the baking and confectionery industry

- l'evoluzione della pasta negli anni
- the evolution of pasta during the years

nace 21.11: fabbricazione della pasta-carta
nace 21.11: manufacture of pulp

- questa è la ricetta della pasta frolla.
- here's the recipe for short pastry.

- nel frattempo lavorate l'altra metà della pasta.
- work the second dough.

l'impero della pasta. intervista a lorenzo ferraro.
the pasta empire. an interview to lorenzo ferraro.