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fusilli
fusilli

fusilli alla mediterranea
pasta nach art der seefahrt

fusilli bucati corti
short pierced fusilli

fusilli con tonno e capperi
grießgnocchi nach römischer art

fusilli del pastificio dimartino di gragnano al ragù
fusili (spiralnudeln) des pastakochs di martino von gragnano mit ragout

spaghetti, fusilli, vermicelli e chi più ne ha più ne metta.
spaghetti, fusilli, vermicelli und viele mehr.

fondamentale, e chiaramente derivato dalla cucina popolare di un tempo, che tendeva ad evitare sprechi, è l'uso della pasta mischiata, cioè di vari tipi di pasta (penne, rigatoni, bucatini, fusilli).
bei den meisten nudelgerichten trifft man hier auf die pasta mischiata (gemischte nudeln), die eindeutig auf eine volkstümliche tradition hinweist. dabei wurden mehrere nudelformate (wie penne, rigatoni, bucatini und fusilli) untereinander gemischt und gemeinsam gekocht. das waren nudelreste, die auf keinen fall vergeudet werden durften.