You searched for: szparag (Polska - Tyska)

szparag
spargel

| szparag |
| asperge |

puszkowany szparag lekarski
spargel in dosen

8. asparagus officinalis l. -szparag
8. asparagus officinalis l. -spargel

szparag pierzasty ("asparagus setaceus") – gatunek rośliny z rodziny szparagowatych ("asparagaceae").
der feder-spargel ("asparagus setaceus") ist eine pflanzenart aus der gattung spargel ("asparagus") in der familie der spargelgewächse (asparagaceae).

suche i gorące lato pozwala następnie roślinie zgromadzić zapasy niezbędne do udanych zbiorów.dzięki powyższym właściwościom, szparag sables des landes cieszy się znakomitą opinią na rynkach europejskich.
der trockene und warme sommer ermöglicht es der pflanze dann, die für eine gute nächste ernte erforderlichen reserven aufzunehmen.der spargel sables des landes genießt dank seiner merkmale ein bedeutendes ansehen auf dem europäischen markt.

metoda otrzymywania:: szparag jest rośliną wieloletnią uprawioną przez okres około dziesięciu lat; uprawę rozpoczyna się w trzecim roku i trwa ona przez okres około siedmiu lat.
herstellungsverfahren: spargel ist eine beständige pflanze, deren anbau für die dauer von 10 jahren erfolgt; die produktionsphase beginnt mit dem dritten jahr für etwa 7 jahre.

metoda otrzymywania:: szparag jest rośliną wieloletnią uprawioną przez okres około dziesięciu lat; uprawę rozpoczyna się w trzecim roku i trwa ona przez okres około siedmiu lat. częścią jadalną jest wypustka złożona z podziemnego pędu wyrastającego z karpy. dopuszcza się wyłącznie odmiany zdolne do wytworzenia białej lub fioletowej szparagi, umieszczonej w wykazie wnioskodawcy. wszystkie nowe odmiany podlegają badaniom odmianowym.uprawę rozpoczyna się od posadzenia karp w okresie między marcem a majem, w glebie wybranej ze względu na zawartość piasku (powyżej 75%), możliwości drenowania, żyzności i poprzednich upraw. gęstość sadzenia waha się między 12000-25000 karp na hektar w zależności od żyzności gleby i metody nawadniania. nawożenie, nawadnianie i środki ochrony roślin stosuje się stosownie do potrzeb.na uprawianej ziemi formuje się kopczyk z bardzo drobnej i bardzo lekkiej, niezbitej gleby, o wysokości około 30 cm. końcowy kopczyk formuje się w lutym. następnie owija się go lub przykrywa warstwą zapewniającą lepsze rozprowadzanie ciepła w ziemi. zbiór można rozpocząć, gdy tylko temperatura gruntu na poziomie karpy wynosi 9-12 °c, tj. zazwyczaj między marcem i majem (w trzecim roku uprawy zbiera się połowę plonów). wypustki natychmiast chroni się od światła i ciepła i umieszcza w zimnie (7 °c) w przeciągu czterech godzin od zebrania. wszystkie operacje związane z selekcją, pakowaniem i przechowywaniem przeprowadzane przed wysyłką w celu dystrybucyjnych powinny uwzględniać łańcuch chłodniczy i chronić zbiory przed wysuszeniem. wspomniane operacje przeprowadza się w obrębie wyżej wymienionych obszarów z uwagi na delikatność szparagi sables des landes w celu utrzymania ich świeżości i kruchości. na etykiecie podaje się datę dostarczenia do punktu pakowania.
herstellungsverfahren: spargel ist eine beständige pflanze, deren anbau für die dauer von 10 jahren erfolgt; die produktionsphase beginnt mit dem dritten jahr für etwa 7 jahre. der verzehrte teil ist der stängelspross, bei dem es sich um eine unter der erde liegende stange handelt, die aus einem "wurzelstock" entstanden ist. einzig die sorten, die geeignet sind, weißen oder violetten spargel zu erzeugen und vom verband aufgelistet wurden, sind zugelassen. jede neue sorte wird eingangs sortenprüfungen unterzogen.die produktion beginnt mit der pflanzung des "wurzelstocks" zwischen märz und mai auf einem in abhängigkeit von seinem sandgehalt (höher als 75%), seinem dränungsvermögen, seiner fruchtbarkeit und seiner vorfrucht ausgewählten landstück. die dichte der bepflanzung siedelt sich je nach bodenfruchtbarkeit und bewässerungsform bei 12000 bis 25000 "wurzelstöcken" pro hektar an. die fruchtbarkeit, die bewässerung und der pflanzenschutz werden bedarfsgerecht ausgelegt.der boden wird so bearbeitet, dass ein erddamm, also eine ausgesprochen feine, leichte und nicht festgestampfte erdmasse mit einer höhe von etwa 30 cm, gebildet wird; der endgültige erddamm wird im verlauf des monats februar errichtet und in der folge ggf. eingebettet oder mit einer folie abgedeckt, die eine bessere ausbreitung der wärme im boden ermöglicht. die ernte kann beginnen, sobald die bodentemperatur auf ebene des "wurzelstocks" 9 bis 12 °c erreicht, was im allgemeinen zwischen märz und mai der fall ist (im dritten bepflanzungsjahr wird eine zwischenernte durchgeführt). der stängelspross wird sofort vor licht und wärme geschützt und binnen vier stunden nach der ernte kühl gelagert (7 °c). bei der sortierung, verpackung und einlagerung bis zum versand an den handel muss die kühlkette aufrecht erhalten und austrocknen vermieden werden. die gesamte bearbeitung erfolgt angesichts der empfindlichkeit des spargels sables des landes im erzeugungsgebiet, um seine frische und zartheit zu erhalten. das etikett ermöglicht es insbesondere, das lieferdatum an den verpackungsbetrieb festzustellen.