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bife do lombo
empty steak

temos a obrigação moral absoluta de garantir em primeiro lugar a qualidade dos alimentos mais baratos, antes de nos preocuparmos com a dos bifes do lombo.
it is our absolute moral duty first and foremost to make cheap food safe before we do the same for fillet of beef.

por exemplo, 8g de uma porção seca de kombu fornece mais cálcio do que um copo de leite, e uma porção de dulse contém mais ferro do que 100g de um bife do lombo de vaca (embora este não seja tão bem absorvido).
for example, an 8g portion of dried kombu provides much more calcium than a cup of milk, and a portion of dulse contains more iron than a 100g sirloin steak (although it may not be as well absorbed).