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pigmento nacarado
perlmutterartiges pigment

pérola de vidro nacarado
fischperle

cor da carne: branco nacarado a rosa pálido.
fleischfarbe: silbrigweiß bis hellrosa.

É um líquido límpido a ligeiramente nacarado (opalescente), incolor a amarelo pálido.
es ist eine klare bis leicht trübe (opaleszente), farblose bis blassgelbe flüssigkeit.

a forma em plaquetas do dióxido de titânio rútilo difere da forma de anátase na estrutura e nas propriedades ópticas (brilho nacarado).
die plättchenartige form des rutil-titandioxids unterscheidet sich von der anatas-form in struktur und optischen eigenschaften (perlglanz).

(4) o dióxido de titânio (e 171) está autorizado pela directiva 94/36/ce como corante para utilização em determinados géneros alimentícios. o dióxido de titânio pode ser obtido em cristais na forma de anátase ou de rútilo. a forma em plaquetas do dióxido de titânio rútilo difere da forma de anátase na estrutura e nas propriedades ópticas (brilho nacarado). por uma questão técnica, é necessário utilizar a forma em plaquetas do dióxido de titânio rútilo como corante nos géneros alimentícios e em revestimentos peliculares para comprimidos de suplementos alimentares. em 7 de dezembro de 2004, a autoridade europeia para a segurança dos alimentos afirmou que a utilização de dióxido de titânio rútilo sob a forma de plaquetas ou amorfa não colocaria qualquer problema de segurança. por conseguinte, os critérios de pureza relativamente ao dióxido de titânio (e 171) devem ser alterados de forma a incluir quer a forma de anátase da substância quer a sua forma de rútilo.
(4) titandioxid (e 171) ist gemäß der richtlinie 94/36/eg als farbstoff zur verwendung in bestimmten lebensmitteln zugelassen. titandioxid kann so hergestellt werden, dass kristalle in anatas-oder in rutilform entstehen. die plättchenartige form des rutil-titandioxids unterscheidet sich von der anatas-form in struktur und optischen eigenschaften (perlglanz). aus technischen gründen wird die plättchenform des rutiltitandioxids als farbstoff in lebensmitteln und in filmüberzügen für nahrungsergänzungsmittel in tablettenform verwendet. am 7. dezember 2004 erklärte die europäische behörde für lebensmittelsicherheit, dass die verwendung von rutiltitandioxid in plättchenform oder amorpher form unbedenklich sei. die reinheitskriterien für titandioxid (e 171) sollten deshalb dahin gehend geändert werden, dass sowohl die anatas-als auch die rutilform des stoffes aufgenommen werden.