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solo espárragos blancos
only white asparagus

espárragos blancos, frescos o refrigerados
asparagus, white, fresh or chilled

su conservación es muy importante, especialmente para los espárragos blancos.
proper storage methods are very important, especially for white asparagus.

es práctica común en el sector sumergir los turiones de espárragos blancos en agua helada antes de envasarlos para evitar que adquieran una coloración rosa.
it is common practice in the sector to put white asparagus shoots into iced water before packing in order to avoid them becoming pink.

d) al menos el 90 % de la cantidad de espárragos blancos producida sea entregada al transformador y transformada.
(d) at least 90 % of the quantity of white asparagus produced is delivered to the processor and processed.

una completa plantilla se encargará de atenderles durante la jornada, sin necesidad de mover un sólo músculo, y una variada carta de comidas promete deleitar los paladares de los comensales con sus espárragos blancos, mariscos frescos y ostras.
an entire team will be in charge of taking care of you during the evening and you won’t have to move a muscle. what’s more, there’s a varied menu of dishes which promises to delight diners with white asparagus, fresh seafood and oysters.

espárragos
asparagus