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lomo adobado
pickled loin

adobado
adobo

lomo de cerdo adobado
pickled loin of pork, marinated loin of pork

lomo
loin

pulpo adobado
marinated octopus

lomo de cerdo adobado con salsa picante
pickled loin of pork with hot sauce

entre los platos típicos de larva están los derivados de la matanza como los exquisitos chorizos o el lomo adobado.
among the traditional dishes in larva we can find the chorizos or the pickled back.

gastronomía la gastronomía en jimena está vinculada a su economía tradicional, como los productos derivados de la matanza del cerdo: chorizos, morcillas, lomo adobado, etc.
the gastronomy in jimena is linked to its traditional economy, such as the pork slaughter products: chorizos, black pudding, pickled loin of pork, etc.

peletería adobada
dressed furskin