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pimentón
páprica
Senast uppdaterad: 2014-12-09
Användningsfrekvens: 6
Kvalitet:
pimentón (sustancia)
páprica
Senast uppdaterad: 2014-12-09
Användningsfrekvens: 1
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"pimentón de la vera" cumple los requisitos establecidos por la norma une-en 45.011.
"pimentón de la vera" cumpre os requisitos estabelecidos pela norma une-en 45.011.
finalmente el pimentón molido pasa por las llamadas "piedras de transmitir", dispuestas en posición horizontal.
finalmente o colorau moído passa pelas chamadas "pedras de transmitir", dispostas em posição horizontal.
el proceso industrial para la obtención de pimentón se inicia a finales del siglo xvii, alcanzando un importante desarrollo a mediados del siglo xviii.
o processo industrial para a obtenção do colorau iniciou-se em finais do séc. xvii e alcançou um desenvolvimento importante em meados do séc.
a los trozos de carne y grasa se añade sal, pasta de pimentón, ajos secos majados, cominos, pimentón en polvo y pimienta.
aos pedaços de carne e gordura são adicionados sal, massa de pimentão, alhos secos pisados, cominhos, colorau e pimenta.
la llegada de la luz eléctrica a la vera, permitió el uso de molinos eléctricos y como consecuencia una sustancial mejora en las industrias, que comienzan a instalarse con el objetivo único de elaborar pimentón.
a chegada da luz eléctrica a la vera permitiu a utilização de moinhos eléctricos e, consequentemente, uma melhoria substancial nas indústrias que começam a instalar-se com o objectivo único de fazer colorau.
a los trozos de carne y grasa se añade sal, pasta de pimentón, ajos secos majados, vino blanco de la región, cominos, pimentón en polvo y pimienta.
aos pedaços de carne e gordura são adicionados sal, massa de pimentão, alhos secos pisados, vinho branco da região, cominhos, colorau e pimenta.
todo el pimentón de la vera certificado por denominación de origen protegida que se expida para el consumo, deberá ir provisto de la identificación con el logotipo registrado por el consejo regulador y propiedad del mismo, y de la contraetiqueta numerada, no pudiendo ser comercializado como tal sin este requisito.
todo o "pimentón de la vera" certificado por denominação de origem protegida que seja expedido para consumo deve ser dotado da identificação com o logotipo registado pelo conselho regulador e propriedade do mesmo, e do contra-rótulo numerado, não podendo ser comercializado como tal sem este requisito.
- alimentos, ya sean secos o en forma concentrada y aromatizantes incorporados durante la elaboración de productos alimenticios compuestos, en razón de sus propiedades aromáticas, sápidas o nutritivas, acompañados de un efecto colorante secundario, tales como el pimentón, la cúrcuma y el azafrán;
- géneros alimentícios secos ou concentrados e aromatizantes incorporados durante o fabrico de géneros alimentícios compostos, devido às suas propriedades aromáticas, sápidas ou nutritivas, bem como a um efeito corante secundário, como o colorau, a curcuma e o açafrão,