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ihre durchschnittliche höhe ist 30/40cm (außer der cerasuolo, die 1m hoch sein kann).
its average height is 30-40cm (except cerise coral which can be one metre high) and its branches are approximately 160mm in diametre.
farbe: rubinrot, das zuweilen zu cerasuolo tendiert und sich mit zunehmender reife in granatrot verwandelt;
colour: ruby red sometimes tending to cerasuolo (a typical colour of young red wines) that turns garnet with aging;
zum dessert servieren ihnen die köche cassata, eine biskuittorte oder ricotta mit frischen früchten. natürlich haben sie auch die wahl zwischen regionalen rotweinen wie dem cerasuolo di vittoria oder dem nero d’avola.
for dessert, the chefs serve cassata, sponge cake or ricotta with fresh fruit. of course, you also have your pick of regional red wines like cerasuolo di vittoria or nero d'avola.
der cerasuolo dagegen präsentiert sich mit einer mehr oder weniger kräftigen kirschroten farbe und einem trockenen, weichen, harmonischen und milden geschmack mit einem an mandeln erinnernden nachklang. sein alkoholgehalt beträgt mindestens 11,5°.
it has a minimum alcohol content of 12.5 percent and is also produced in the “riserva” type. the cerasuolo has a more or less pale cherry red colour, a dry, soft, harmonious, delicate flavour with a pleasingly almondy aftertaste. it has a minimum alcohol content of 11.5 percent.