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nebenerzeugnis, das bei der verarbeitung des gereinigten, entspelzten hafers zu hafergrütze und mehl anfällt.
sottoprodotto ottenuto durante la trasformazione dell’avena, preventivamente pulita e decorticata, in semola e farina.
1.03 | haferfuttermehl | nebenerzeugnis, das bei der verarbeitung des gereinigten, entspelzten hafers zu hafergrütze und mehl anfällt.
1.03 | cruschello di avena | sottoprodotto ottenuto durante la trasformazione dell'avena, preventivamente pulita e decorticata, in semola e farina.
besitzt er ein ausgezeichnetes arainosäurenprofil; es mag sogar möglich sein, den eiweissgehalt der hafergrütze durch hybridisierung mit wildwachsenden arten auf 17 - 18 % zu erhöhen. die bisher durchgeführten arbeiten lassen kein enges wechselverhältnis zwischen ertrag und eiweissgehalt erkennen.
tecnologia di lavorazione e trasformazione, trasformazione dei vari cereali tutti i metodi di lavorazione dei cereali quali materie prime comportano costi aggi unti vi,finanzi ari ed energetici; pertanto la trasformazione può giustificarsi soltanto se il miglioramento nutrizionale ottenuto è economicamente valido.