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piment
pimenta dioica

wassermelonen blumenkohl/karfiol piment und paprika
peperoni verdi e rossi cantalupi e altri meloni

piment d’espelette/piment d’espelette – ezpeletako biperra (g.u.)
piment d’espelette/piment d’espelette – ezpeletako biperra (dop)

hierzu gehören nicht: kartoffelstärke, tapioka, sago und andere stärken (1.5); suppen, soßen und brühen mit gemüse (1.5); kräuter (petersilie, rosmarin, thymian usw.) und gewürze (pfeffer, piment, ingwer usw.) (1.5), obst- und gemüsesäfte (1.6).
non comprende: fecola di patate, tapioca, sago e altri amidi (1.5); zuppe, salse e brodi contenenti ortaggi (1.5); erbe per condimenti (prezzemolo, rosmarino, timo, ecc.) e spezie (pepe, pimento, zenzero, ecc.) (1.5), succhi di frutta e di ortaggi (1.6).