You searched for: pflanzenprotein (Tyska - Slovakiska)

pflanzenprotein-hydrolysate.
bielkovinové hydrolyzáty zeleniny.

gekoppelte beihilfen werden für eine begrenzte zahl an erzeugnissen möglich sein, darunter eine spezifische koppelung von 2 % für pflanzenprotein, womit die abhängigkeit der eu von den entsprechenden einfuhren verringert werden soll.
viazané platby budú môcť byť poskytnuté na obmedzený počet druhov produkcie, pričom osobitné viazané platby vo výške 2 % budú vyplácané v prípade rastlinných proteínov s cieľom znížiť mieru závislosti eÚ na dovoze v tejto oblasti.

(21) 3-monochlorpropan-1,2-diol (3-mcpd) bildet sich unter bestimmten bedingungen bei der lebensmittelverarbeitung. insbesondere kann es bei der herstellung der lebensmittelzutat "hydrolysed vegetable protein" (hvp, hydrolysiertes pflanzenprotein) entstehen, die im säurehydrolyseverfahren (säure-hvp) hergestellt wird. durch entsprechende anpassungen der herstellungsverfahren konnte in den letzten jahren eine signifikante senkung des 3-mcpd-gehalts im genannten lebensmittel erreicht werden. in jüngster zeit berichteten einige mitgliedstaaten ferner über hohe gehalte von 3-mcpd in bestimmten proben von sojasoße. um die gute herstellungspraxis durchzusetzen und um die gesundheit der verbraucher zu schützen, sollten hoechstgehalte für 3-mcpd festgelegt werden. in seiner am 12. juni 1997 bekräftigten stellungnahme vom 16. dezember 1994 rät der scf, 3-mcpd als genotoxisches karzinogen zu betrachten und dafür zu sorgen, dass seine rückstände in lebensmitteln nicht nachweisbar sind. neuere toxikologische studien weisen darauf hin, dass die substanz in vivo als nichtgenotoxisches karzinogen wirkt.
(21) 3-monochlóropropán-1,2-diol (3-mcpd) sa vytvára za určitých podmienok v priebehu spracovania potravín. môže vznikať najmä počas výroby príchuťovej zložky potravín "hydrolyzovaná rastlinná bielkovina", ktorá sa vyrába metódou hydrolýzy kyselín (kyselinová hvp). v priebehu posledných rokov bol úpravami výrobných procesov dosiahnutý významný pokles tvorby 3-mcpd vo vyššie uvedenom výrobku. niekoľko členských štátov nedávno ohlásilo aj vysoké hodnoty obsahu 3-mcpd v niektorých vzorkách sójovej šťavy. kvôli presadeniu dobrého výrobného postupu a ochrane zdravia spotrebiteľov by sa mali stanoviť maximálne hodnoty obsahu 3-mcpd. stály výbor pre potraviny vo svojom stanovisku zo 16. decembra 1994, ktoré bolo potvrdené 12. júna 1997, odporúčal, aby sa 3-mcpd považoval za genotoxický karcinogén a že obsah rezíduí 3-mcpd v potravinových výrobkoch by mal byť nezistiteľný. toxikologické štúdie vypracované v poslednom období naznačujú, že táto látka pôsobí ako negenotoxický karcinogén in vivo.