You searched for: konyhaművészeti (Ungerska - Grekiska)

hírnevéhez híven a „pâté de campagne breton” fontos szerepet tölt be franciaország konyhaművészeti örökségében.
Πιστό στη φήμη του, το «pâté de campagne breton» κατέχει σημαντική θέση στη γαστρονομική κληρονομιά της Γαλλίας.

a médiával és a reklámszakmával együtt folytatott pr (tudományos és szaksajtó, női és konyhaművészeti magazinok)
Δημόσιες σχέσεις με τα μέσα ενημέρωσης και τη διαφήμιση (επιστημονικός και ειδικευμένος τύπος, γυναικείος τύπος και περιοδικά μαγειρικής).

kapcsolat: a régió éghajlati viszonyai, a művelési technikákkal, az érettség mértékével a betakarításkor és a betárolás körülményeivel együtt, édeskés ízt kölcsönöznek a terméknek, ami a cukor/keményítő valóban kivételes arányának tulajdonítható, ideális állaga pedig magába szívja a zsíros (sertés)húsból készült ételek zamatát, amelyek a régió konyhaművészetének alapját képezik. mindezek a tulajdonságok egyedülálló hírnevet és megbecsülést váltanak ki, és lehetővé teszik a kultúra hosszú nemzedékeken át tartó továbbélését, hozzájárulva ahhoz, hogy fennmaradjanak a régió mezőgazdasági családi vállalkozásai. az a tény, hogy a 18. sz. végétől neves szakemberek említik meg írásaikban a%quot%batata de trás-os-montes%quot%-t, bizonyítja a termék szocio-kulturális és gazdasági jelentőségét, időtállóságát és reputációját.
Απόδειξη προέλευσης: Εκτός από την χαρακτηριστική γεύση που συνδέει το προϊόν με την περιοχή, το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής υπόκειται σε ειδικό καθεστώς ελέγχου που επικυρώνεται θέτοντας το σήμα της πιστοποίησης στους κονδύλους το οποίο επιτρέπει την πλήρη ιχνηλασιμότητα του προϊόντος: υπάρχουν μητρώα "εκμεταλλεύσεων" και "μεταποιητών" που επιτρέπουν τον εντοπισμό ανά πάσα στιγμή της προέλευσης, της ποικιλίας και της ποσότητας γεωμήλων, του είδους συσκευασίας, των αριθμών των σημάτων πιστοποίησης που έχουν τεθεί και του προορισμού των συσκευασιών.