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bacalao confitado en salsa verde con almejas
cod confit loin with clams in green sauce

bacalao en salsa verde
cod in green sauce

merluza en salsa verde con almejas
hake in green sauce with clams

bacalao en salsa verde a la vasca
cod in green sauce basque style

mero en salsa verde
grouper in green sauce

abadejo en salsa verde
haddock in green sauce

rodajas de merluza en salsa verde
slices of hake in green sauce

chuletas picadas en salsa verde, arroz blanco y abichuelas
chops chopped green sauce, white rice and beans

el guiso de bonito con patatas, los chipirones en su tinta o las kokotxas en salsa verde son algunas de las recetas más afamadas de la región.
tuna and potato stew, baby squid in their own ink or kokotxas in green sauce are just some of the more famous recipes of the region.

las mismas manos que prepararon y ofrecieron arroz, frijoles de la olla, chicharrones en salsa verde, tortillas y agua de jamaica durante todo el día, se alzaron al ritmo de ska en la noche.
the same hands that fixed and served the rice, beans, chicharrones in green sauce, tortillas, and jamaica punch all day long, were waving in the air to a ska beat that night.

desde carril, pequeño pueblo marinero famoso en el mundo por sus exquisitas almejas, los peperetes de jesus lorenzo nos presentan una propuesta de aperitivo facil de cocinar , almejas de carril ( en su concha) en salsa verde, sencillo como pocos, y sin embargo, con una presencia y un sabor que no dejará indiferente a quien las deguste, una receta tradicional y muy popular elaborada con unas almejas de excelente calidad perfectas para disfrutarlas con un buen vino blanco frio, un verdadero capricho gourmet. perfectas como aperitivo, se preparan en unos minutos, calentar y servir acompañado de un vino blanco frio
from carril, a small fishing village world famous for its delicious clams, jesus lorenzo peperetes us a proposal easy to cook appetizer, clams carril (in shell) in green sauce, simple and few, and yet with a presence and a flavor that will surprise those who taste a traditional and very popular recipe made with high quality clams perfect to enjoy with a cold white wine, a true gourmet whim.