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pochado
poaching

cuando todo esté bien pochado, ponemos la sal.
when everything is well pochado, we salt.

añada este líquido al jarabe pochado que se había reservado.
add this liquid to the reserved pineapple poaching syrup.

parece ser que ya ingerí el que necesitaba para todo el año. seguí su consejo de comer más verduras preparando estos increíbles aguacates en salsa béarnaise con un huevo pochado.
apparently i have already had all i needed for the whole year. i followed his advice to eat more vegetables by preparing these amazing avocadoes in béarnaise sauce with a poached egg.

una vez pochado, añadir los pimientos , un poco de azúcar, sal y un poco de vinagre; partiremos las manzanas en la laminadora y el daremos un golpe en el horno al vapor.
when cooked, add the pimentos, a little sugar, salt and a drop of vinegar; slice the apples on a mandolin and cook them briefly in the steam oven.

-cuando estén pochadas añadir las verduras y echar el caldo de carne y un poco de sal
- when softened, add the vegetables, a little meat stock and salt to taste