Şunu aradınız:: mantecato (İtalyanca - İngilizce)

riso mantecato
riz fouetté

baccalà mantecato
codfish in wet

baccala' mantecato alla veneziana
italianobaccala mantecato alla veneziana

il risotto risulterà già ben mantecato.
the risotto is perfect just as it is.

granchio imperiale francese mantecato con vermicelli de cecco
french crab imperial mixed together with de cecco vermicelli

risottino mantecato con la seppia dei fondali del mar mediterraneo e il suo nero
risotto creamed with cuttlefish from the mediterranean seabed and its black

cucina ottima, ricercata, non dimenticherò facilmente il risotto mantecato ai formaggi con un’erba che non ricordo e una delicatissima parmigiana!!!
excellent cuisine, refined, not easily forget the risotto with herb cheese and a delicate parmesan can not remember!

mezza aragosta saltata in padella con cliliegini pachino, mantecata con cognac riserva...
half a crayfish sautéed with pachino tomatoes, cooked in a reserve cognac...