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picholine
picholine

(carolea, coratina, frantoio, nociara, picholine).
(carolea, coratina, frantoio, nociara, picholine).

composta dalle varietà principali toscane e autoctone come il frantoio, moraiolo, leccino, maurino, pendolino, leccio del corno, e altre come la coratina e la picholine.
made up of the main tuscan and local varieties such as frantoio, moraiolo, leccino, maurino, pendolino,leccio del corno, and others like the coratina and the picholine.

il nostro olio extra vergine di oliva è prodotto da olive delle varietà “coratina” e “picholin”, raccolte prima della completa maturazione e subito molite a freddo.
our extra virgin olive oil – which carries the prestigious dop (protected denomination of origin) “land of bari” certificate – is produced using only “coratina” and “picholin” olives, which are picked before they are fully ripe and immediately cold pressed.