Şunu aradınız:: fragrante (İtalyanca - İsveççe)

il «prosciutto toscano» si caratterizza per l’aroma che risulta fragrante e caratteristico, il sapore delicato con giusta sapidità.
”prosciutto toscano” kännetecknas av en behaglig och karakteristisk doft och en god och typiskt kraftig smak.

colore uniforme dal verde al giallo paglierino con odore caratteristico di fermentato, il sapore è leggermente acido con un leggero retrogusto amarognolo, fragrante e croccante in bocca con polpa piena, fine e compatta.
oliverna skall ha en enhetlig färg från grön till halmgul, aromen skall vara den för de aktuella oliverna kännetecknande doften av jäsning, smaken skall vara aromatisk och svagt syrlig med en lätt bitter eftersmak. en oliv skall vara knaprig när man biter i den, men därefter skall fruktköttet vara mjukt, men samtidigt fast och fylligt.

il prodotto stagionato normalmente ha un peso tra gli 8 e i 10 kg e comunque mai inferiore a 7; il colore al taglio è uniforme tra il rosa e il rosso, inframmezzato dal bianco puro delle parti grasse; la carne ha un sapore delicato e dolce, poco salata e con aroma fragrante e caratteristico.
den mognadslagrade produkten väger vanligtvis 8–10 kg, aldrig under 7 kg. snittytans färg ska vara enhetlig mellan rosa och röd med helt vita fettpartier. smaken är söt och god, saltet är föga framträdande och doften god och karakteristisk.