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Almanca

İngilizce

Bilgi

Almanca

Sahneersatzmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 3 dadurch gekennzeichnet, daß das Fettpulver mindestens 60% Fett enthält.

İngilizce

The cream substitute according to any of claims 1-3 wherein said fat powder contains at least 60% of fat.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Almanca

Sahneersatzmittel nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß das Sahnepulver mindestens 45% Fett enthält.

İngilizce

The cream substitute according to claim 1 wherein said cream powder comprises at least 75% of fat.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Almanca

Verfahren zur Herstellung eines Sahneersatzmittels in Granulatform dadurch gekennzeichnet, daß man a) 30 bis 60% Sahnepulver, b) 10 bis 40% Fettpulver und c) 15 bis 40% Fett in Flockenform homogen vermischt und die Mischung mittels einer Granuliermaschine granuliert.

İngilizce

Method 1 for the preparation of a cream substitute in the form of a granulate 1 a) 30-60% of said cream powder b) 10-40% of said fat powder and c) 15-40% of fat in the form of flakes are homogeneously mixed and the mixture is granulated by means of a granulating machine.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Almanca

Geformtes Sahneersatzmittel für den Zusatz zu heißen Speisen bestehend aus a) 20 bis 60% Sahnepulver enthaltend mindestens 42% Fett und höchstens 5% Wasser, b) 10 bis 50% Fettpulver enthaltend mindestens 50% Fett in einer Matrix aus c) 15 bis 50% reinem Fett.

İngilizce

A formed cream substitute for the addition to hot meals consisting of a) 20-60% of cream powder containing at least 42% fat and at most 5% water, b) 10-50% of a fat powder containing at least 50% fat in a matrix of c) 15-50% pure fat.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Almanca

Verfahren zur Herstellung eines stückigen Sahneersatzmittels umfassend das Mischen einer Mischung aus a) 20 bis 60% Sahnepulver enthaltend mindestens 42% Fett und höchstens 5% Wasser und b) 10 bis 50% Fettpulver enthaltend mindestens 50% Fett in c) 15 bis 50% einer geschmolzenen Fettmischung, das Abkühlen zu einer extrudierbaren Masse und das Formen durch Formmaschinen zu Einzelportionen.

İngilizce

(0.18-0.35 ounces) Method for the preparation of a lumpy cream substitute, comprising mixing a mixture of a) 20-60% of cream powder containing at least 42% fat and at most 5% water and b) 10-50% of a fat powder containing at least 50% fat into c) 15-50% of a molten fat mixture, cooling to an extrudable mass, and forming into single portions by molding machines.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Almanca

Sahneersatzmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 4 dadurch gekennzeichnet, daß es weiterhin bis zu 3% einer 1:1 Mischung aus Tetranatriumpyrophosphat und Dinatriumdihydrogendiphosphat enthält.

İngilizce

The cream substitute according to any of claims 1-4 further comprising up to 3% of a 1:1 mixture consisting of tetrasodium pyrophosphate and disodium dihydrogen diphosphate.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Sahneersatzmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 5 dadurch gekennzeichnet, daß es in Form eines Granulats oder in Form eines 5 bis 10 g (0,18 bis 0,35 Unzen) Würfels vorliegt.

İngilizce

The cream substitute according to any of claims 1-5 which is in the form of a granulate or in the form of a cube of 5-10g.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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Verfahren zur Herstellung eines Sahneersatzmittels in Granulatform dadurch gekennzeichnet, daß man a) 20 bis 60% Sahnepulver enthaltend mindestens 42% Fett und höchstens 5% Wasser, b) 10 bis 40% Fettpulver enthaltend mindestens 50% Fett und c) 25 bis 50% Fett bei 40 bis 50°C (104 bis 122°F) zu einem fließfähigen Teig mischt und diesen nach Abkühlung zerkleinert.

İngilizce

Method for the preparation of a cream substitute in the form of a granulate wherein a) 20-60% of cream powder containing at least 42% fat and at most 5% water b) 10-40% of a fat powder containing at least 50% fat and c) 25-50% of fat are mixed at 40-50°C (104-122°F) to a flowable dough and this dough is grated after cooling.

Son Güncelleme: 2014-12-05
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