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civelle
glasaal

pêche à la civelle
glasaalfischerei

procédé de préparation d'un produit de remplacement de civelle et produit ainsi obtenu
baby-aal ersatzprodukt und verfahren zu dessen herstellung

le succès gastronomique de la civelle autour du golfe de gascogne a desrépercussions négatives sur la viabilité du stock.
der gastronomische erfolg von glasaal um den golf von biskaya hat negative auswirkungen auf die lebensfähigkeit des bestands

ces objectifs s'appliqueraient donc aux trois phases de la vie des anguilles: civelle, anguille jaune et anguille argentée.
diese zielvorgaben beziehen sich auf die drei entwicklungsstadien glasaal - gelbaal - blankaal.

ainsi, dans le golfe de gascogne par exemple, la civelle représente l’une des premières ressources de la pêche maritime en valeur marchande.
in der biskaya zum beispielstellt der glasaal als handelswert eine der wichtigsten ressourcen der meeresfischerei dar.

dans certaines zones, la pêche de la civelle peut représenter jusqu’à 75 % du chiffre d’affaires des pêcheurs.
dies gilt insbesondere für die aalfischerei in flussmündungen in frankreich.

montaison des civelles ou pibales
glasaalaufstieg