Şunu aradınız:: šitaki (Letonca - İngilizce)

Šampinjoni (atmatenes), austersēnes, šitaki sēnes
common mushroom, oyster mushroom, shi-take

piemēram, šitaki sēņu struktūra ļoti labi izturēja žāvēšanas procesu.
for example, the structure of the shiitake mushroom withstood the drying process exceptionally well.

kultivētas sēnes (Šampinjoni (atmatenes), austersēnes, šitaki sēnes)
cultivated (common mushroom, oyster mushroom, shi-take)

audzētas sēnes (Šampinjoni (atmatenes), austersēnes, šitaki sēnes, sēņu micēlijs (veģetatīvās daļas))
cultivated fungi (common mushroom, oyster mushroom, shiitake, fungus mycelium (vegetative parts))

ar ko atbilstīgi eiropas parlamenta un padomes regulai (ek) nr. 258/97 atļauj laist tirgū no lentinula edodes (šitake sēnes) iegūtu micēlija ekstraktu kā jaunu pārtikas produktu sastāvdaļu
authorising the placing on the market of a mycelial extract from lentinula edodes (shiitake mushroom) as a novel food ingredient under regulation (ec) no 258/97 of the european parliament and of the council