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these are skewered on bamboo "kushi"; dipped in egg, flour, and panko; and deep-fried in vegetable oil.
eles são espetados em um "kushi" de bambu, mergulhado em ovos, farinha e panko e fritos em óleo vegetal.
but do you know where this famous japanese dish comes from? well, it was introduced to japan in the mid-sixteenth century by the portuguese, together with other dishes such as "panko" and "tonkatsu".
mas será que sabemos todos qual é a origem deste prato? pois bem, a "tempura" foi introduzida no japão, em meados do século xvi, por nós, portugueses; e foram também os portugueses que aí introduziram outros pratos, como o "panko" e o "tonkatsu".