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illness
malattia

mental illness
disturbo mentale

campylobacter is estimated to be responsible for 127,000 reported cases of food-borne illness in 19992.
si stima che il campylobacter sia all'origine di 127.000 casi segnalati di patologie di origine alimentare nel 19992.

many cases of food-borne illness are reported every year. infants and the elderly are particularly vulnerable.
ogni anno sono segnalati molti casi di malattie di origine alimentare; i bambini e gli anziani sono particolarmente a rischio.

dr. notermans concludes, "providing consumers with science-based information is the best way of preventing them from contracting food-borne illness.
il dottor notermans conclude: "il modo migliore per prevenire i disturbi di origine alimentare è fornire informazioni basate su dati scientifici ai consumatori, ai quali spetta poi prendere i dovuti provvedimenti.

because food production is so complex, a systematic approach is needed to identify potential hazards at each point in the food chain so as to avoid outbreaks of food-borne illness and contamination of foodstuffs.
poiché la produzione alimentare è così complessa, è necessario un approccio sistematico per individuare i potenziali pericoli in ogni passaggio della filiera alimentare in modo da evitare la diffusione di malattie trasmesse dagli alimenti e la contaminazione degli stessi.

correctly following the information provided on food labels (such as expiry dates, handling instructions and allergy warnings) can help consumers prevent unnecessary food-borne illness and allergic reactions.
seguire correttamente le informazioni riportate sull’etichetta (come la data di scadenza, il modo di conservazione e i pericoli di allergia) possono aiutare i consumatori a prevenire malattie di origine alimentare e reazioni allergiche.

"for example, recent outbreaks of salmonella have been associated with cantaloupe, tomatoes and alfalfa sprouts," says swerdlow. but meat, seafood and poultry are the most likely culprits in food-borne illness.
qualsiasi alimento crudo – compreso la frutta e verdura – può trasportare batteri nocivi. “per esempio, recenti scoppi di salmonella sono stati associati con il cantalupo, pomodori e germogli di erba medica,” racconta swerdlow. ma la carne, il pesce e pollame sono i colpevoli pi probabili per le malattie derivanti dall’alimentazione.

casualty rate may go up to 80% for those staying in high-risk destinations within asia, africa and latin america. but don’t panic: you can prevent food- or water-borne illness provided that you take certain precautionary measures.
la possibilità di ammalarsi sale fino all’80% in caso di soggiorni prolungati in zone ad alto rischio in asia, africa e america latina. ma non preoccupatevi: potete prevenire le malattie trasmesse dall’acqua o dal cibo a patto che prendiate alcune misure precauzionali.