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dunkle halbbitter-schokolade mit ganzen haselnüssen (23%).
dark chocolate with whole hazelnuts (23%).

gefüllte, dunkle halbbitter-schokolade mit edel-marzipan (44%).
dark chocolate with marzipan filling (44%). dark chocolate: cocoa solids 50% minimum.

gefüllte, dunkle halbbitter-schokolade mit pfefferminz-füllung (40%).
dark chocolate with peppermint filling (40%). dark chocolate: cocoa solids 50% minimum.

bitterschokoladenmasse besteht aus kakaomasse, kakaobutter, zucker und meist noch vanille und lecithin. macht der anteil des edelkakaos mehr als 40% der kakaomasse aus, spricht man von einer edelbitterschokolade. von halbbitter- oder zartbitterschokolade spricht man ab einem kakaoanteil von 50% in der schokolade.
dark chocolate mass is made up of cocoa liquor, cocoa butter, sugar and usually vanilla and lecithin. if the cocoa liquor contains more than 40% fine or flavour cocoa, it is known as fine extra dark chocolate. if the chocolate contains 50% or more cocoa, it is called dark chocolate.