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pasta al pesto genovese
pasta with genoese pesto

preparare un pesto con basilico, olio d‘oliva, un po‘ di succo di limone e i pinoli, utilizzando il frullatore a immersione.
make a pesto sauce using the basil, olive oil, some lemon juice, and the pine nuts with a hand-blender.

per questo, in mezzo ai piatti della cucina siciliana, a casa, c'erano anche polenta, pasta al pesto, zucchini in carpione e cardone al forno.
but among the sicilian cuisine at home there was also polenta, pasta al pesto, zucchini carpion and cardone al forno, as well.

abbiamo soggiornato da "nico" con i nostri due bambini di 5 e 8 anni ed abbiamo trovato un ambiente famigliare grazie alla " spontaneità" di elena e federico ,che ci hanno accolto in ora molto tarda preparandoci un piatto di pasta al pesto di loro produzione.
we stayed from "nico" with our two children aged 5 and 8 years, and we found a familiar environment thanks to the "spontaneity" of elena and federico, who welcomed us in very late now preparing a plate of pasta with pesto their production .

abbiamo prenotato un weekand facendo riferimento ai commenti con ottimo feedback dell'agriturismo....ma arriviamo il sabato e la sig.ra ci dice di attendere perchè ci avrebbero accompagnati alla camera,ma la camera non era lì e abbiamo ripreso la macchina e siamo andati nell'appartamento ''un pò distante'', più di 5 minuti con tornanti....la sera andiamo a cena e vi dico, per niente caratteristica: pasta al pesto e arrosto smilzo...la colazione idem, industriale...il cibo che mangi tutti i giorni!!!!! deludente!
we booked a weekand referring to comments with great feedback farm .... but come on saturday and ms tells us to wait because we were escorted to our room, but the room was not there and we took the car and we went a little far in the apartment'','' more than 5 minutes with curves .... the evening we go to dinner and i tell you, not at all characteristic: pasta with pesto and roasted thin ... breakfast idem, industrial ... the food you eat every day!! disappointing!