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caramel
caramel

caramel:
method :

malt caramel
caramel malt

fond balsamique.
balsamic background.

caramel (1)
amazin body (1)

vinaigre balsamique
balsamic vinegar

caramel (colorant).
caramel (color).

il est très balsamique.
very balsamic.

balsamique «pur» (4)
balsamic 'pure' (4)

crème balsamique (2)
balsamic cream (2)

fond floral et balsamique.
floral and balsamic background.

badigeonnez d’huile et de vinaigre balsamique.
brush with oil and vinegar.

huile d'olive extra vierge vinaigre balsamique
extra virgin olive oil balsamic vinegar

vinaigrette à l'huile d'olive et balsamique
balsamic and olive oil vinaigrette 0 0

condirè : plus qu'un glaçage, plus qu'un balsamique !
condirè : more than a glaze, more than a balsamic vinegar!

À gauche, c’est un caramel balsamique que j’ai mis en scène de manière très mystérieuse. je voulais absolument jouer avec la lumière.
on the left, i made a balsamic caramel that i laid out in a very mysterious way. i really wanted to play with the light.

brûlé sur un charbon, il développe tout d’abord une base balsamique et poivrée, qui suggère le miel, le caramel.
burned on charcoal, it produces first of all, a balsamic and peppery base note, suggestive of honey or caramel.

propre et très fruité, avec des rappels de pomme, des notes de caramel et un fond d'herbes fraiches ainsi que des touches balsamiques mentholées.
very clean and fruity with green apple memories, notes of caramel against a background of fresh herbs,balsamic touches and menthol.

il est comme un vinaigre balsamique sans caramel et avec une acidité plus basse (5% au lieu de 6%), qui le rend extrêmement délicat.
it is like a balsamic vinegar, but without caramel and with lower acidity (5% instead of 6%), which makes it extremely delicate.

caramels
toffees, caramels and similar sweets