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ready to use curry powder, as we know them in europe, does not exist in indian food.
piatti indiani a base di curry contengono almeno una decina di spezie e erbe. il segreto di un buon cuoco è proprio quello di saper scegliere tipo, quantità e composizione delle stesse. polvere di curry pronta all’uso, così come è conosciuta in europa, non esiste nella cucina indiana.
in a separate bowl, blend water, coconut milk, curry powder, mustard seed, vegetable base, lemon juice, and salt until smooth.
in un altro recipiente unire l'acqua, il latte di cocco, il curry, i semi di senape, il brodo vegetale, il succo di limone e il sale e mischiare in modo da ottenere una miscela uniforme.
as spice tangy and spicy, is a fundamental ingredient in curry powders. sprouted seeds of fenugreek have a growing success in the west, especially in vegetarian restaurants: added to salads are refreshing and nutritious.
come spezia, dal sapore forte e piccante, è un ingrediente fondamentale nelle polveri di curry. i semi di fieno greco germogliati hanno un successo crescente in occidente soprattutto nei ristoranti vegetariani: aggiunti alle insalate sono rinfrescanti e nutrienti.