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la zona geográfica abarca el territorio de 99 municipios del departamento de alpes-maritimes: aiglun, antibes, aspremont, auribeau-sur-siagne, le bar-sur-loup, beaulieu-sur-mer, bendejun, berre-les-alpes, biot, blauzasc, la bollène-vésubie, bonson, bouyon, breil-sur-roya, le broc, cabris, cagnes sur mer, cannes, le cannet, cantaron, carros, castagniers, castellar, castillon, châteauneuf-villevieille, châteauneuf-de-grasse, clans, coaraze, la colle sur loup, colomars, conségudes, contes, cuébris, drap, duranus, l'escarène, eze, falicon, les ferres, fontan, gattières, la gaude, gilette, gorbio, gourdon, grasse, lantosque, levens, lucéram, malaussène, mandelieu-la-napoule, massoins, menton, mouans-sartoux, mougins, nice, opio, pégomas, peille, peillon, peymeinade, pierrefeu, revest-les-roches, roquebillière, roquefort-les-pins, roquestéron, roquestéron-grasse, la roquette-sur siagne, la roquette-sur-var, le rouret, saint-andré, saint-blaise, saint-cézaire-sur-siagne, saint-jeannet, saint-laurent-du-var, saint-martin-du-var, saint-paul, sainte-agnès, saorge, sigale, sospel, spéracédès, le tignet, toudon, touet-escarène, la tour-sur-tinée, tourette-du-château, tourette-levens, tourette-sur-loup, tournefort, la trinité, la turbie, utelle, valbonne, vallauris, vence, villars-sur-var, villefranche-sur-mer, villeneuve-loubet.
la zona di produzione interessa il territorio amministrativo dei 99 comuni del dipartimento delle alpi marittime: aiglun, antibes, aspremont, auribeau-sur-siagne, le bar-sur-loup, beaulieu-sur-mer, bendejun, berre-les-alpes, biot, blauzasc, la bollène-vésubie, bonson, bouyon, breil-sur-roya, le broc, cabris, cagnes sur mer, cannes, le cannet, cantaron, carros, castagniers, castellar, castillon, châteauneuf-villevieille, châteauneuf-de-grasse, clans, coaraze, la colle-sur-loup, colomars, conségudes, contes, cuébris, drap, duranus, l'escarène, eze, falicon, les ferres, fontan, gattières, la gaude, gilette, gorbio, gourdon, grasse, lantosque, levens, lucéram, malaussène, mandelieu-la-napoule, massoins, menton, mouans-sartoux, mougins, nice, opio, pégomas, peille, peillon, peymeinade, pierrefeu, revest-les-roches, roquebillière, roquefort-les-pins, roquestéron, roquestéron-grasse, la roquette-sur-siagne, la roquette-sur-var, le rouret, saint-andré, saint-blaise, saint-cézaire-sur-siagne, saint-jeannet, saint-laurent-du-var, saint-martin-du-var, saint-paul, sainte-agnès, saorge, sigale, sospel, spéracédès, le tignet, toudon, touet-escarène, la tour-sur-tinée, tourette-du-château, tourette-levens, tourette-sur-loup, tournefort, la trinité, la turbie, utelle, valbonne, vallauris, vence, villars-sur-var, villefranche-sur-mer, villeneuve-loubet.