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añadir la salsa de tomate, el bijol, el resto de la sal y el vino seco y revolver.
add tomato sauce, bijol, the remaining salt, dry wine, and mix.

echar el agua o caldo con el bijol y cuando empiece a hervir, añadir el arroz lavado y escurrido.
add the water or stock with the bijol and when it comes to a boil add the washed and drained rice.

cuando estén cocinados se pasan por un colador o tamiz, se vuelven a echar en la cazuela y se les incorpora el jamón cortado en dados y el maíz, dejándolos cocinar alrededor de 3 minutos; se le agrega el agua donde estuvieron las tusas, se sazona con sal, pimienta y bijol; cuando el maíz esté blando se echa el arroz, previamente escogido y lavado, y se deja cocinar por 5 minutos.
when these are done they must be passed through a sieve and are then put back into the saucepan. cubed ham is then added along with the corn, leaving the whole mixture to cook for about 3 minutes; add the corncob water, season with salt, pepper and bijol (vegetable coloring). when the corn is soft, add the rice (washed) and leave to cook for 5 minutes.