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al vapor
steamed

tofu al vapor
steamed tofu (substance)

cocción al vapor
steamed

la idea es explicar qué sucede cuando se cocina brócoli al vapor.
the idea here is to explain what happens when you steam broccoli.

esta vista mágica permite ver todo lo que sucede al hacer brócoli al vapor.
and this magic view allows you to see all of what's happening while the broccoli steams.

en comparación, el brócoli al vapor perdió el 11 por ciento o menos de sus antioxidantes.
by comparison, steamed broccoli lost 11 percent or fewer of its antioxidants.

cocer el brócoli al vapor (o, si está congelado, descongélalo en el microondas según las instrucciones).
steam the broccoli (or, if it is frozen, microwave it as directed).

cueza el brócoli al vapor, la zanahoria rebanada y la cebolla picada, cubierta, por 10 minutos hasta que esté tierna.
steam the broccoli, sliced carrot, and chopped onion, covered, for 10 minutes or until tender.