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scamorza alla griglia
grilled scamorza cheese
最后更新： 2018-05-07
使用频率： 1
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maltagliati al ragù di salsiccia ed emulsione di scamorza affumicata
smoked salmon on beetroot water and fennel salad
最后更新： 2019-01-10
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chicche di mais alla carbonara tirolese con l uovo in camicia, tartufo nero estivo e scamorza affumicata.
tyrolean carbonara corn beans with egg in shirt, summer black truffle and smoked scamorza.
最后更新： 2023-07-23
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esiste anche un tipo di scamorza affumicata, a impasto più asciutto e sodo, con pelle tendente al marrone e con sapore molto netto, che ha capacità di stagionare più a lungo.
there is also a type of smoked scamorza, with a drier and more compact texture, a skin which tends towards a brown colour and a very sharp flavour.
最后更新： 2018-02-13
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