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procédé de fabrication selon la revendication 3 caractérisé en ce qu 'on effectue, après le traitement encymatique, un traitement par une solution alcaline aqueuse, par exemple à la potasse, dans une concentration e 0,5 à 5 % par rapport à la teneur en matière solide, ce qui permet d'arrêter la réaction encymatique en montant la température à des valeurs entre 60 et 90°c. procédé de fabrication selon revendication 4 caractérisé en ce que , en cas de dissolution insuffisante des morceaux solides, l'on pompe la suspension traitée aux encymes et à la solution alcaline du mélangeur dans une extrudeuse avec la possibilité d'injecter de la vapeur tout en effectuant ce traitement de vapeur en même temps qu'un travail mécanique intense à la fin de la dissolution définitive des agglomérés de tourteaux solides.
process according to claim 3 characterized in that after the enzymatic treatment a treatment with alkalian solution follows, for instance potash with a concentration of 0.5 to 5 per cent refered on the solid, whereby with heating up to temperatures between 60 - 90 degree centigrade the enzymatic reaktion is stopped. process according to claim 4 characterized in that in case of unsufficient break down of the hard press agglomerates in the mixer, and/or in case of a desired steam treatment the enzymatic and alkalian treated suspension comming out the mixer is pumped into an extruder with the possibility of steam injection, in which the desired steam treatment together with intensive mechanical stress with the regard to break down hard press agglomerates is ensued.