来自专业的译者、企业、网页和免费的翻译库。
the purpose of the additive is as a firming agent rather than making the food look, or suggesting that it is, in fact fresher than it is.
Το πρόσθετο λειτουργεί ως σκληρυντικός παράγοντας δεν αποσκοπεί στο να κάνει το τρόφιμο να φαίνεται ωραίο, ή μάλιστα, όπως ειπώθηκε, πιο φρέσκο από ότι είναι.
indeed, it is worth pointing out that sodium alginate is used as a firming agent for peeled, cut, ready-to-eat packaged carrots.
Πράγματι, θα ήταν χρήσιμο να υπογραμμίσουμε ότι το αλγινικό νάτριο χρησιμοποιείται ως σκληρυντικός παράγων στα αποφλοιωμένα, τεμαχισμένα και συσκευασμένα καρότα που είναι έτοιμα για κατανάλωση.
colour preservative antioxidant emulsifier emulsifying salt thickener gelling agent stabilizer flavour enhancer acid acidity regulator (?) anticaking agent modified starch sweetener raising agent anti-foaming agent glazing agent @) hour treatment agent firming agent humectant 4
Σταθεροποιητής (1) Ενισχυτικό γεύσης Μέσοοξινισμού
in order to overcome these disadvantages, the chemists of the agri-foodstuffs industry add artificial flavourings, flavour enhancers, firming agents, colorants, etc.
Για την αντιμετώπιση των μειονεκτημάτων αυτών ο χημικός τροφίμων προσθέτει αρώματα, εξασθενητές γεύσης, σταθεροποιητές, χρωστικές ουσίες, κ.λπ..