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among other food products, which are fermented with lactic acid producing bacteria, are sauerkraut, pickles, sourdough bread and meat products such as salami.
entre otros productos alimenticios que son fermentados por bacterias productoras de ácido láctico, esta la col agria, los pepinillos, el pan de masa fermentada y algunos productos cárnicos como los embutidos.
according to elizabeth coblentz, a member of the old order amish and the author of the syndicated column "the amish cook",true amish friendship bread is "just sourdough bread that is passed around to the sick and needy".
según elizabeth coblentz, miembro del old order amish y autora de la columna "the amish cook", el auténtico pan "amish" de la amistad es «simplemente pan de masa madre que se reparte a los enfermos y los necesitados».