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diacetylwijnsteenzuur vetzuurmono-, -diglyceride-ester
mono- und diglyceridester der diacetyl-weinsäure (eine fettsäure)
最后更新： 2014-11-07
使用频率： 1
质量：
met diacetylwijnsteenzuur en vetzuren veresterd glycerol
diacetylweinsäure- und fettsäureester des glycerins
最后更新： 2014-11-16
使用频率： 1
质量：
met mono- en diacetylwijnsteenzuur veresterde mono- en diglyceriden van vetzuren
mit mono- und diacetylweinsäure veresterte mono- und diglyceride von speisefettsäuren
最后更新： 2014-11-16
使用频率： 1
质量：
mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur
mono- und diacetylweinsäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren
最后更新： 2017-04-07
使用频率： 1
质量：
e 472 (e) - mono- en diglyceriden van monoacetylwijnsteenzuur en diacetylwijnsteenzuur
e 472 (e) - ester der monoacetyl- und diacetylweinsäure der mono- und diglyceride von speisefettsäuren
最后更新： 2014-02-06
使用频率： 1
质量：
mono-en diësters van glycerol met in spijsvetten voorkomende vetzuren,veresterd met azijnzuur,melkzuur,citroenzuur,wijnsteenzuur,monoacetylwijnsteenzuur en diacetylwijnsteenzuur
ester der essigsäure,milchsäure,zitronensäure,weinsäure,der monoazethyl-und diazethyl-weinsäure der mono-und diglyzeride von speisefettsäuren
de eerste interpretatie wordt nog gecompliceerd doordat melkzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur en diacetylwijnsteenzuur elk meer dan één functionele groep bezitten, die onderdeel van een esterbinding kan vormen, zelfs als er maar een enkel zuur bij de verestering wordt gebruikt.
die erstgenannte auslegung wird noch dadurch komplizierter, dass lactat, zitrat, tartrat sowie diacetyltartrat alle mehr als eine funktionelle gruppe besitzen, die an der esterbindung beteiligt sein können selbst wenn nur eine der fünf säuren zur veresterung verwendet wird.
chemische beschrijving: gehele of gedeeltelijke esters van glycerol met een mengsel van mono- en diacetylwijnsteenzuur (verkregen uit e 334 wijnsteenzuur) en vetzuren afkomstig van spijsvetten.
chemische beschreibung: partielle oder vollständige ester des glycerins mit mono- und diacetylweinsäure (gewonnen aus e 334 weinsäure) und speisefettsäuren.