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los efectos beneficiosos para la salud de la fibra alimentaria se derivan de la acción combinada del proceso de fermentación y de los subproductos resultantes.
it is the combined action of the fermentation process and the by-products formed that contribute the beneficial effects of dietary fibre on health.
por consiguiente, es pertinente que en la definición de fibra alimentaria se incluyan polímeros de hidratos de carbono con uno o varios efectos fisiológicos.
therefore it is appropriate that the definition of fibre should include carbohydrate polymers with one or more beneficial physiological effects.
entre tanto, las investigaciones siguen demostrando que una dieta con un elevado contenido de fibra alimentaria de origen mixto también protege contra la ecc.
at the same time, research continues to show that diets high in a mix of dietary fibre also protect against chd.